首屆歐洲餐福姊妹退修營

首屆歐洲餐福姊妹退修營                                                                                 <<  洪祥平  >>

当我第一次向华福总干事李秀全牧师提出要办全欧姊妹退修营时，他很希奇地问：“为什么餐福有举办姊妹营会的负担？”

深信大家都知道，在欧洲的华侨当中，从事餐饮业的占了至少百份之八十，而欧洲餐饮业一般的经营方式是“女主外，男主内”，即是女性负责楼面的餐饮服务，男性就打理厨房，夫妇一同配搭，就可做生意了。因此欧洲姊妹身兼三职——一是为人妻，要照顾和打理家庭；二是为人母，小孩的衣食住行，甚至上学、做作业都由妈妈照管（因为欧洲的姊妹大多在楼面工作，所以在语言上比在厨房工作、只说家乡话的丈夫强）；三是老板娘，要处理餐馆和楼面一切事宜。

再者，教会里信主的男女比例是七比三，因此教会的姊妹人数往往多于弟兄，且姊妹的追求比弟兄积极，姊妹在教会扮演的角色自然而然地逐渐变得重要。不论在餐馆或教会，姊妹都扮演重要的角色，几乎帮弟兄撑了半边天。然而姊妹在多方面面对着很大的压力，但仍然在背后默默支持弟兄、家庭和教会……可惜在华人的传统观念影响下，常常忽略了姊妹，连教会也不例外。看到姊妹为许多事情付出时，对她们的尊敬和怜悯在心中油然而生，同时她们也需要在灵命、精神上得到栽培和安慰，因此唤起为她们筹办姊妹退修营的意念。

经过筹划和预备，“姊妹退修营”终于如期在荷兰（The Netherlands）举行，亦顺利结束，从中看到姊妹单纯的信心和追求，实在感谢主！筹备期间，我们只把报名表和有关资料发给不同教会，也没有制作任何海报、宣传单张和广告，但是报名表发出后不到两个月，一百位名额已经额满，还有许多希望参加的姊妹列在候补名单中，当时还真怪自己信心不足，只安排一百位名额。

这一百位姊妹来自欧洲八个国家，彼此互不认识，当中大多是首次见面，而且彼此交通也有语言障碍（这次参加的姊妹有一半操粤语，一半来自浙江、操温州语）。但是在最后的感恩会时，大家却依依不舍，彼此祝福。虽然只有一百位姊妹，但是在拍团体照时，要用上一小时多，因为拍了团体照后，大家还争相拍个人照和小组合照，令李牧师在拍照后还咧嘴而“笑”。

虽然只是四日三夜的营会，但其中的分享都令姊妹觉得这退修会很好，她们不但在灵里得到造就，而且在生活上也得到很大的鼓励和支持。在感恩会中，有一位姊妹分享，参加营会前正想与丈夫离异，会后决定要回去与丈夫重新建立关系；另一位姊妹离营后，致电告知她与丈夫结束了冷战；还有一位姊妹说，早该多参加这类营会；另一位姊妹表示，现在晓得该如何作“才德的妇人”。此外还有许多见证和分享，不能尽录，可是从她们的眼目中，真能感受到她们的生命再次得到激励、被燃烧起来，纷纷相约下次姊妹退修营再见。经与李牧师商讨后，决定将来尽可能两年一次在欧洲筹办姊妹退修营。

另外，姊妹赞赏不绝的是大会特别情邀三位“俊厨”为她们预备了整个营会的膳食，他们不愧为“餐福”的成员，弄出来的食物令姊妹赞不绝口。值得一提的是，有一晚的夜宵红绿豆糖水只剩下“豆渣”，那三位厨师灵机一动，将“豆渣”变成美味的红绿豆糕点，令姊妹不停追问“秘诀”，真是“餐福、餐福，餐餐有福”。

虽然我是这次姊妹退修营的统筹，但是在营会开幕礼后，我马上就与李牧师乘飞机往挪威（Norway）探访三天，这也是十多年来首次有华福总干事到挪威探访及关心当地。当地的教会牧者和同工为李牧师的到访感到高兴，安排了同工与牧师一同分享教会事工和近况，会后也共进晚餐。

这次探访虽然未有到其他国家，但李牧师对北欧华人教会也有了初步的了解和认识，亦看到北欧华人教会的成长和需求。挪威奥斯陆堂是北欧华人教会的一分子，也是欧洲众多华人教会的典型；初期由当地华侨组织而成，在基督教华侨布道会（COCM） 的协助下慢慢成长，在成长的过程中可说是自力更生，虽然进展较慢，但稳步上扬。近期基于中国大陆开放，经济发展迅速，由中国往海外的留学生渐多，因此教会也开始关注学生事工，但是面对同工的不足，加上早期侨胞多从事餐饮业，因此牧者的工作承受更大的压力。

欧洲是个典型的区域，各国都有本身的文字和语言，而且移民条例很严格，特别是教会本身的经济条件不太好，因此要聘请牧者非常困难，但很感谢主，祂竟然让从中国南京来的陈锡大牧师在挪威取得居留权，能在当地事奉，真奇妙！神也让陈牧师看到欧洲的转变和需要，因此他也开展了北欧的学生和学者事工。

欧洲大陆是个独特的区域，经济发展蓬勃，国家也组成“大家庭式”，让欧洲人民可以自由居住和通行欧洲各处，旅欧的华侨和学生就逐渐增多，教会也逐渐有了规模；但是在牧者方面，仍然那么缺乏，还有许多教会没有全职同工，真要祈求主差派祂的工人来欧洲，因为这里需要主的工人！